Ingrediente:
- 4 albușuri de ou
- 1/4 ceasca + 2 linguri zahar pudra
- 1/2 linguriță esenta de vanilie
- 1/4 linguriță cremă de tartar
- 1/8 linguriță de sare
Mod de preparare:
In doua tavi asezati hartie de copt si preincalzti la 250C.
Bateti albușuri de ou, zahăr pudra, vanilie, crema de tartar și sare într-un bol cu mixerul.
In fiecare tava formati cu ajutorul unei linguri cate 10 bezele.
Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, apoi se reduce temperatura la 200 ° și coaceti încă 20 de minute.
Opriți cuptorul și lăsați bezele sa se racească în cuptor timp de cel puțin 2 ore, fara sa deschideti cuptorul.
Scoateți bezelele din tava si asezati pe un platou, apoi serviti.
restaurantedelux.ro