Prajitura cu capsuni si zahar brun din: unt, zahar brun, ou, esenta de vanilie, piure de banane, scortisoara, nucsoara, faina, bicarbonat de sodiu, sare, nuci pecan, capsuni, inghetata.

 

Ingrediente:

  • 1/2 cana unt nesărat
  • 1 cană de zahăr brun
  • 1 ou
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 2 banane, piure
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță nucșoară
  • 2 cani făină
  • 3/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 cană nuci pecan, tocate
  • 1 ceasca căpșuni feliate
  • inghetata, pentru servire

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 170C. Se topește untul într-o tigaie din fonta la foc mediu-mic. Se adauga zaharul si vanilia, Se ia de pe foc si se bateti bine.

Prajitura_cu_capsuni_si_zahar_brun

Se lasă amestecul să stea timp de aproximativ 5 minute.

Prajitura_cu_capsuni_si_zahar_brun_03

Adăugați oul și amestecati împreună până la omogenizare. Adăugați piureul de banane, scorțișoară, nucșoară și se amestecă pentru a se combina.

Prajitura_cu_capsuni_si_zahar_brun_04

Adăugați făina, bicarbonat de sodiu și sare. Se amestecă pana cand toate ingredientele uscate sunt încorporate. Adăugați nuci pecan și amestecati împreună.

Prajitura_cu_capsuni_si_zahar_brun_05

Uniformizati in tigaie si adaugati feliile de capsuni.

Prajitura_cu_capsuni_si_zahar_brun_06

Coaceți timp de 18-25 minute. Scoateți din cuptor și se lasă să se răcească timp de 15 minute. Serviti cu inghetata, dupa preferinta.

Prajitura_cu_capsuni_si_zahar_brun_07