Ceai cu lapte si aroma de scortisoara din: apa, zahar, ceai negru, scortisoara, turmeric, esenta de vanilie, ghimbir, cardamom, cuisoare, coriandru, piper, lapte de cocos.
Ingrediente ceai:
- 2 1/4 cani de apa
- 6 linguri de zahăr
- 4 pliculete de ceai negru
- 2 lingurite scortisoara macinata
- 1 1/2 lingurita turmeric
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1 lingurita ghimbir
- 1 lingurita de cardamom
- 1/4 linguriță cuișoare
- 1/8 lingurita coriandru
- piper negru
Ingrediente ceai cu lapte:
- 3/4 cana lapte de cocos
- 3/4 linguriță de zahăr
- 1/4 ceasca de ceai
- 1/8 lingurita turmeric
Mod de preparare:
Pentru a pregati ceaiul, combina toate ingredientele, cu excepția pliculetelor de ceai si a vaniliei într-o cratiță mică. Se aduce la fierbere.
Opriti focul și se adaugă ceaiul și vanilia. Pastrati deoparte pentru cel puțin 10 minute. Se strecoara printr-o sită cu ochiuri fine
.
Pentru a pregati ceaiul cu lapte, amestecati împreună lapte, zahărul și turmeric într-o cratiță mică. Incalziti bine, insa nu fierbeti, apoi opriti focul.
Combinati amestecul cald de lapte cu 1/4 ceasca de ceai concentrat într-un pahar.
Se amestecă bine pentru a se combina. Se decoreaza cu scortisoara. Se servește imediat.
