Reteta mancare de linte din: linte, quinoa, morcov, usturoi, ardei, rosii, ceapa, sare, ulei, coriandru.
Ingrediente:
- 250 g linte
- 150 g quinoa
- 1 morcov
- 3-4 căţei de usturoi
- 1/2 ardei gras
- 2 roşii
- 1 ceapă
- sare
- ulei
- coriandru
Mod de preparare:
Cureţi şi tai mărunt legumele, apoi le căleşti în puţin ulei. Când au început să-şi schimbe culoarea, adaugi lintea şi quinoa.
După câteva minute, stingi cu apă, cât să le acopere, adaugi roşiile date prin râzătoare, sare şi piper şi le laşi să fiarbă, la foc mic.
Când sunt gata, le muţi într-un vas termorezistent, uns cu puţin ulei şi le dai la cuptor 10-15 minute. Serveşti cu coriandru proaspăt.