INGREDIENTE

100 g făină
100 ml apă
ulei
sare
zahăr pudră
aromă vanilie
esenţă de portocale – 10 ml
coajă de lămâie

Cum se prepară gogoși mexicane

Puneţi pe foc apa cu sare, adăugaţi aromă, iar când apă clocoteşte adăugaţi făină amestecând puţin. Luaţi compoziţia de pe foc şi faceţi aluatul cât mai compact, fără cocoloaşe. Fixaţi vârful în formă de stea pe aparat şi, după ce v-aţi asigurat că e bine închis, introduceţi aluatul.
Faceţi forme spiralate în tigaia cu ulei încins. Lăsaţi-le până devin aurii pe ambele părţi, apoi scoateţi-le pe o hârtie absorbantă pentru a înlătura uleiul în exces şi pudraţi cu zahăr. Se servesc simple sau cu sirop de ciocolată, caramel, gem.

click

Leave a Reply

Your email address will not be published.