Bruschete cu rosii cherry din: rosii cherry, ceapa rosie, busuioc, otet de vin rosu, paine, usturoi, ulei de masline, sare de mare, piper.
Ingrediente:
- 250 g roșii cherry
- 1/2 ceapa rosie, feliata
- 2 lingurite busuioc proaspăt, feliat
- 2 linguri de otet de vin rosu
- 8 felii de pâine
- 1 catel de usturoi
- ulei de măsline
- 1 lingura sare de mare și piper
Mod de preparare:
Tăiați roșiile cherry in jumatate.
Combinati ceapa rosie, busuiocul tocat si otet de vin rosu intr-un castron. Adaugati rosiile si se lasă la marinat.
Prajiti feliile de paine, apoi frecati fiecare felie cu usturoi.
Aranjați painea pe o farfurie si adaugati pe fiecare felie rosii cherry marinate.
Stropiti cu ulei de masline.
Presarati cu sare si piper, dupa gust.
Serviti imediat.
sursa: restaurantedelux