Omleta cu creveti si garam masala din: creveti, oua, ulei, ceapa, ardei, frunze de curry, pasta de ghimbir, praf de turmeric, praf de chili, sare, garam masala, coriandru.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_06

Omleta cu creveti si garam masala

Ingrediente: 

  • 250 gr de creveți
  • 5 oua
  • ulei
  • 2 cepe
  • 3 ardei verzi
  • frunze de curry
  • pasta de ghimbir cu usturoi
  • praf de turmeric
  • praf de chili roșu
  • sare
  • garam masala
  • frunze de coriandru

Mod de preparare:

Curatati crevetii si fierbeti cateva minute cu sare si turmeric.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala
Adaugati uleiul intr-o tigaie si se adauga ceapa tocata, ardei gras, curry și un vârf de cuțit de turmeric.
Se adauga două linguri de pasta de ghimbir cu usturoi și sotati.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_02

Adăugați crevetii. Gatiti timp de 5 minute, acoperit.

Adăugați ardei iute, sare și incorporati ouale batute.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_03
Se toarnă 1/2 cană de apă. Gatiti timp de 10 min acoperit.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_04
Se adauga curry.
Adăugați condimente și sare dupa gust. Presarati garam masala.

Gatiti până când apa este complet evaporată.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_05
Adaugati frunze de coriandru si opriti focul.
Serviti omleta calda.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_06

 

sursa: restauratdelux

Leave a Reply

Your email address will not be published.